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| 行业分类1 | 生活 >食品饮料 > 酒水饮料 | 技术编号 | TEC03-000796 |
| 项目类别 | 待投产项目 [寻资金] | 研发类型 | 寻资金 |
| 资金需求 (单位：万元) |
100万元 | ||
| 现有技术力量 | 四川省食品发酵工业研究设计院，成立于1942年。是全国食品与发酵行业知名专业科研设计单位之一。“中国食品工业20大科研和教育机构”。 本院与国内外食品与发酵科技界、企业界有着广泛的联系， 同时与日本、美国、德国、英国、俄罗斯、法国、韩国、波兰、瑞典、新加坡、香港、台湾和澳门等十多个国家和地区建立了广泛的科技合作交流关系。 “四川省食品发酵工程技术中心”、“酿酒生物技术及应用四川省重点实验室”、“四川省食品科学技术学会”、“全国职业技能鉴定所(川—131)”(白酒、食品发酵42个工种)、“中国工业微生物菌种站西南站”、“中国食品工业协会成都培训基地”、“轻工系统白酒行业中西部白酒培训基地”、“国家农产品保鲜工程技术研究中心西南技术服务(培训)中心”等十多个研究开发、信息、检测、学术咨询等机构挂靠本院。 持有国家建设部工程设计企业主导工艺甲级资质(证书编号：221162－sj)、国家计委工程咨询单位甲级资质(工咨甲1031628002)、I、II类压力容器设计许可证，可承担食品与发酵等相关项目规划与诊断、编制项目建议书、可行性研究报告及相应工程设计任务。 |
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| 研发关键字 | |||
| 研发项目说明 | |||
| 投资效益分析 | 若采取本项技术，成品果酒中果香味明显提高，酒质将提高1个档次以上，市场销量必将提升！ 目前已完成枇杷/无花果/猕猴桃等水果发酵酒的项目研制。 |
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| 研发完成时限 | 2010年以前 | ||
| 期望合作方式 | 资金投入，合作开发，委托科研，技术转让 | ||
| 备注 | |||
| 发布时间 | 2008-7-4 | 点击率 | 315 |
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